色々と
弟君のお店で、じーさまプレゼンツで入学のお祝いを してもらいました。 ひさびさー！ 昼から飲めるー！ 前菜です。 お野菜は自家製です。 味が濃ゆくて、これぞ野菜の力！なお味。 右上の玉葱のスープが美味しい。 そして、パンにパスタ2種にお肉とてんこ盛…
結局4時間ほどかかりました。 見本と扉が逆だったり、卵黄を塗るのを忘れたり、 粉に入れる牛乳の分量を間違えて、抹茶の生地が大量に出来てしまったり、 なかなか、しっちゃかめっちゃかでしたが 晩御飯前にどうにか完成しました。 お肉を煮込んでいる横で…
すでに外装箱に記載の、3時間の所要時間が経過（笑）
またまた、やってしまいました。 娘 『テニスがしたい！』 息子 『サッカーがしたい！』 夫 『では、河川敷へ行こう！』 私 『（河川敷）・・・つくし？』 そんな訳で、週末は禁断の河川敷へ行って参りました。 翌日は朝から予定がある為、 『取らない取らな…
雪柳のこの自由奔放な感じがとても好きです。 選定はあまりせず、自然に任せます。 雪柳とともに、我が家の春が始まります。 お次は球根シリーズ。 スイセン。 お次は、ムスカリにヒヤシンス。 （こんな場所に植えていたのね～。と芽が出てから気付くのが と…
週末は天気も良かったので、河川敷へ遊びに出かけていました。 バドミントンやらサッカーやら、ひとしきり遊んだ後、 ふと堤防を見てみると、スーパーの袋を片手に 何やら背中を丸めて手にしてはポイ、手にしてはポイ な方がチラホラ。 先週、和裁教室で『田…
週末は遊び過ぎたおかげで、外食続き。 （お財布にも身体にも優しくなーいっ！） そんな訳で、週明けは買い出し＆作り置きから スタートです。 左から上、下、上、下・・・でお願いします。 ・おから ・高野豆腐 ・さばそぼろ （今回は栗原さんのレシピの玉…
明日は午後から着付けの為、今日のうちにせっせこ仕込みました。 働いている時は、週末に1週間分の食材を買い込む→ひたすら仕込む！ で必須にしていましたが、無職になった今でもやはりあると便利で ちょこちょこと何品か作っています。 ・蒸しただけのサツ…
畑のお師匠さんから、またまた無農薬のお野菜を頂きました。 名前は分からないのですが、こんなに細ながーい形をしたカボチャです。 （すでに半分に切っちゃってますが(^^;） 断面図。 種が無いのかと思ってみたら、おしりの丸いほうに種が入っていました！ …
年が明けてからの総括となりますが、2017年のまとめを未来の自分の為に。 ＜手放した＞ ・仕事（居場所、収入） ・必要だと思っていたモノ（随分と断捨離出来るようになりました） ・週末の作り置きおかず （あると便利なので作りますが、以前のように必須で…
大きな決断をすべく、年末近くのお寺に参拝に行ってきました。 片道1時間半、山中を歩き、どんどん澄んでいく空気とともに 頭がスッキリとしていくのがよく分かりました。 山中には雪が少し残っていました。 手水舎で龍さんに会いました。 その後、カラスが…
ランニングも兼ねて、初日の出を拝みに行ってきました。 お天道様が顔を出してくるとともに、何とも言えない感情が込み上げてきて 不思議と手を合わせていました。 毎日当然のごとく、日は出て沈む。 日常はよく目を凝らさなければ、当たり前の連続です。 た…
クリスマスはチキンとガトーショコラと、パンを焼きしました。 チキンとレーズンパン。 チキンは自家製塩こうじで漬け込みました。 レモンを絞ってさっぱりと♪ 付け合わせのジャガイモは畑で採れた、チビチビジャガイモです。 そして、ガトーショコラ。 娘が…
観賞用の30円が2つ と、食用の80円が1トレイ 雨が降る前に植え付けてしまいました。 といっても、細ねぎはトレイのままプランターに植え付けが出来ると記載が あったので、そのまま置いて土をかぶせただけですが(^^; お花は宿根草なので、お手入れをして毎年…
石川五右衛門が桜を愛でてではないですが、 曇天の中でも紅葉は綺麗でした。 こうやって見るとなかなか長い吊り橋ですね。 そして、なかなかな揺れでした( ;∀;) お次は、吊り橋が見下ろせる展望台へ。 『絶景かな、絶景かな』が自然と口をついて出てくる景色…
麹にはまっています。 そのまま食べたり、お砂糖代わりに使っている程度なので まだまだこれからなのですが、それでも作る工程と、身体に良いことをしている という満足感と、なにより美味しいことで続いています(*^^)v で、同じこうじで塩こうじも作れるこ…
働いていた時からの習慣で週末まとめ買いの為、金曜日の冷蔵庫はひっそりと そして、とてもゆったりと食材が鎮座しております。 野菜室に唯一残っていた人参1本をぬか漬けにしました。 ぬかが足りなかったので追加して、プラスぬかの10%分の塩も入れました。…
甘酒生活に引き続き、日本の古き良き乳酸菌生活を見直そうシリーズです。 市販品のぬか床に、用量のお水を入れてよく混ぜ、お野菜を入れます。 初回は塩辛く漬かるので、私は捨て野菜として野菜くずを入れています。 ぬかが少ないので、野菜達がぬか床に上手…
釣れないままに日が暮れ始め。。。 （夕日が綺麗だー！） 日がいよいよ暮れてしまう、その瞬間から太刀魚が釣れ始めました。 とは言え、タイムリミットで本日は3匹で終了でしたが、初めて釣り竿にかかった 太刀魚はとても美しい立ち（？）姿でした。 あんな…
昨夜、お米と麹を入れて保温状態にしてから完成までです。 8時間後です。 まだ、ご飯の粒もあり少し黄ばんだお米といった感じです。 この状態からお米を混ぜます。3回混ぜるうちのまず1回目。 16時間後です。 なかなかドロドロしてきました。 ご飯の形状はお…
子供の頃から牛乳が大好きでした。 仕事を始めてストレスニキビと言われるものが沢山出来ました。 ストレスでカルシウムが減ると聞いたので、今まで以上に牛乳を 良く飲むようになりました。 ニキビが全く直らず途方に暮れていた頃、大豆イソフラボンが肌に…
１人干し部を発足しました。 今回のターゲットは、今が旬のしいたけです。 小さいしいたけがたくさん入って、安くてお得でした!(^^)! もちろん軸も干して、以前干して保存しているえのきの軸と合わせて お出汁をとってみようと思います。 ピーマンも綺麗に干…
今週、肌襦袢の袖をくけて、先生に仕上がりの確認をお願いしたところ、 『あら～、蛇のお腹みたいね❤』と言われてしまいました。。。アハっ(*'▽') そんな感じの雑さですが、玉結びはおろか針すら年に一度持つか持たないかの 私からすれば、マチ針を使って何…
読まないけれども、置いておきたい本。 着ないけれども、高かった服。 物を購入するときは、あんなにうれしくてワクワクしたのに 使わなくなった途端、家の中をこれでもかと占拠する。 本棚でほこりを被った本は、知恵も感動も与えない。 着ることのない洋服…
1/2のカットかぼちゃの種を1週間程干して、外側の白い皮を剥いたら こんなにカサが減りました。 白い外観とは打って変わって、緑の種に大変身。 うまく割れずに粉々な種も一緒に入れちゃっていますが、 食べれるので良しとしよー(*'▽') で、オリーブオイルで…
お天気があまり良くなかったこともあり、結局丸5日干したエノキ。 これで1袋です。 ビックリするくらいに嵩が減りました。で、実食。 宣言していた通り、炊き込みご飯にしてみました。 ご飯に混ぜ混むことによってえのき感があまり分からず、 子供達がモリモ…
・エノキ 干すと旨味が増すようです。スープに使ったり、炊き込みご飯に使ったりと これから食欲の秋に向けて重宝しそうです。 〈干した当日〉 こんな感じで、根元を切り落としてそのまま干してみました。 おがくず部分は、なんちゃって貝柱にまるようなので…
投資はいつになったら出てくるんだ。。。 その前に、先週自分で宣言した1週間に1回着物がすでに有言不実行に(T_T) 仕事じゃないんだからあまり自分を追い立てないでおこう、ということで 本日は全く関係ない海ネタです。 朝早くから、いそいそと針を垂らして…
写真では伝わらない、圧倒的な美しさ。 こんな日に、黒地にお月様の帯なんぞを締めてお月見。 妄想するだけで、なんて優雅なんでしょう。 そんな妄想をしている私の横で、娘が作ってくれた白玉団子。 ありがたや〜。 お月見団子買ってくるのを忘れてたけど、…
